我校教育旅游部举行第二届“妙手生花”餐巾折花技能比赛

      将一张张简单的餐巾折叠成颜色各异、造型美观的餐巾花，可以烘托用餐氛围，提高宴会档次，给人以美的享受。餐巾折花是旅游服务与管理、航空服务专业学生必备的技能之一，为进一步展示我校相关专业学生风采，积极推进技能人才培养工作，营造良好的竞赛育人氛围，2021年12月28日，我校教育旅游部举办了第二届“妙手生花”餐巾折花技能比赛决赛。

      经过前期初赛、复赛的层层角逐，共有24位优秀选手脱颖而出，进入决赛。本次决赛分为4个环节，分别为选手宣读参赛宣言、五分钟餐巾折花展示、选手介绍自创花型和知识问答。

图1 学生比赛风采

       飞翔的鸟，象征着自由，代表着快乐和幸福。适用于家宴。

图2 飞鸟寓象

     蜡烛象征着光明，燃烧自己，照亮他人。适用于答谢宴。

 图3 福星高照

      神似穿着燕尾服、注重礼节的企鹅绅士。适用于婚宴、庆功宴。

 图4 谦谦有礼

      寓意着像天鹅那样大展宏图，适用于成人礼；又象征着忠贞长久的爱情，适用于婚宴。

 图5 鸿鹄高翔

      有着高尚、坚韧、长寿的寓意，用来表达对老人家的美好祝愿。

 图6 南洋杉

    “鹏之徙于南冥也，水击三千里，抟扶摇而上者九万里，去以六月息者也。”比喻前程远大。适用于庆功宴。

 图7 鹏程万里

     “独具匠心，心灵手巧，是你们拼搏的方向。”学校党委副书记黄小玲对参赛选手的精彩表现进行了深刻点评。“参赛过程中所有同学展现出来的餐巾折花技能技巧娴熟、游刃有余，完成的作品形态逼真、栩栩如生。希望同学们在今后的学习中，除了学好专业技能以外，还要注重提升自我修养与形象管理，期待你们成为服务行业中绽放得最美的那朵花。”

      一朵朵精美的餐巾花是同学们崇尚技能的诠释，是老师们心血凝聚的成果。业精于勤，勤学善思；多问笃行，熟能生巧。愿所有的育才学子砥砺奋进，掌握一技之长，接受系统的技能学习与训练，创造出彩不凡的人生。